四川中邦智厨环保科技有限公司

  • 2021/3/11 浅析成都食堂厨房设备水盆该如何选购

    水盆是成都食堂厨房设备中必不可少的配件,是实现洗涤功能最基本的设备。水盆一般使用不锈钢的,有单槽和双槽等,双槽的价格虽然较高,但使用起来很方便,所以只要面积允许,应尽量配备双槽水盆。 购买水盆时,应观察其加工质量,不允许…

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  • 2021/2/28 资源综合利用,中央厨房设备建设解决方案你知道吗?

    中央厨房又称中央厨房或配餐配送中心。主要任务就是将原料按订单分别制作加工成半成品或成品,配送到各连锁经营店进行二次加热和销售组合后销售给各个顾客,也可直接加工成成品与销售组合后直接配送销售给顾客。今天中邦厨房设备就来为大…

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  • 2021/1/20 如何正确选择学校医院工厂食堂厨具设备?

    学校医院工厂食堂都属于大型的食堂,用餐人多,人流量大,口味多样,要做这么多的饭菜,非常考验厨师的功底,所以正确的选择学校医院工厂食堂厨具就很重要了。一、学校医院工厂食堂厨具分类1、食堂厨具按照使用场合来分,可分为商用厨具…

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  • 2020/12/3 购买厨房设备时需要注意哪几个方面?

    目前,有很多人想开一家餐厅,但对于开一家餐厅的过程和所需的设备还不太清楚,如何开一家好的餐厅,关键是设备的选择。厨房设备的选择对于快餐店来说是必不可少的。西式快餐店的厨房设备主要有:油炸炉、扒炉、保温柜、腌制机、油滤机、…

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  • 2020/11/27 厨房设备中如何减少细菌的滋长?中邦智厨为您支招!

    正所谓的人间美味都是在厨房这一方天地创造出去的,假如这一方天地存有卫生问题,想一想是真是恐怖的。那么在四川厨房设备中怎样减少细菌的滋长呢?中邦智厨小编来为您支招! 1、厨房设计中免不了的碗盘架许多家庭习惯把洗后的碗和盘子…

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  • 2020/9/7 中央厨房设备配置布局,需要遵守什么原则?

    中央厨房设备也是配餐配送中心设备,是将原料制作加工成半成品或成品,配送到各连锁店进行二次烹饪,因此中央厨房设备配置布局与食堂或餐厅的是不同的,哪其需要遵守什么原则。中央厨房设备配置布局原则中央厨房设备各区域的面积要合理设…

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  • 2020/8/26 商用厨房设备存在的安全问题有哪些?

    一般商用厨房设备存在的安全问题无非是防火、通风、卫生三个方面。这几个方面一定要做好,不然会导致商用厨房后面出现一些不可避免的危害。1、商用厨房设备的燃气燃油管道、阀门要定期维护,避免泄露。如发觉燃气燃油泄露,首先 应关掉…

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  • 2020/7/16 冷链与热链配送对比

    中央厨房餐食配送冷链与热链谁更能保证口感与品质 随着生活节奏的加快,以及中央厨房团餐、集体餐、个人餐等外卖餐的兴起,网上订购餐食成为不少人生活的一部分。然而,频频爆出的餐食安全、卫生问题,不免令人心生担忧。相比热链,通过…

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  • 2020/6/28 成都烘焙设备保养方法有哪些?

    一个烘焙店对于成都烘焙设备是不能忽略掉的一个地方,没有了硬件支持的话,一个烘焙店连产品都会供应不上,所以在日常对烘焙设备的保养是很看重的,今天就说说设备的保养方法吧。面包烘焙店日常的烘焙设备维护是平常的例行公事之一,主要…

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  • 2020/6/9 面包店蛋糕店烘焙设备摆放注意事项

    面包店蛋糕店的装修风格主体有两种:1、简洁清新风格,这种风格主体色调为浅色为主,白色欧式风格,多采用透明玻璃,从外面看,能看到店里的产品,并注意展示柜上多采用欧式线条搭配,以弧形蛋糕柜。这种风格适合于定位中档的店面,开在…

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